RECEITA DA TORTA FACINHA DE BANANA

Conforme prometido, vamos lá!

Pensa uma receita fácil de fazer que dá pra fazer com o bebê no sling! Pensa se dá pra uma mãe que nem dorme tanto assim fazer com um bebê sling, você que não tem esse “temque” irá conseguir fazer com as mãos livres! Kkkk Sem mimimi! Vamos lá?

A técnica é bem simples, resumindo e simplificando se trata de um creme de frutas, no caso banana, intercalando camadas de fatias de frutas. Fica bem gostoso temperar misturando ingredientes como coco ralado, canela, cacau (se não for para bebês), alfarroba e óleo de coco, por exemplo.

Ingredientes:

8 bananas grandes maduras

6 bananas um pouco menos maduras

1 colher de sopa cheia de Alfarroba (opcional – pode ser cacau, se não for para bebês)

½ xícara de coco ralado (eu usei a massa do leite de coco descascado – sem a parte marrom, que alguns chamam erroneamente de resíduo ...rs)

Raspa da casca de meia laranja (fundamental...rs)

5 morangos orgânicos (opcional)

3 colheres de sopa de óleo de coco

Canela a gosto

Preparo:

1.       Faça um creme com a banana as bananas maduras e umas duas bananas menos maduras e a alfarroba, quando terminar acrescente óleo de coco e o coco ralado e misture com uma colher;

2.       Numa forma de fundo removível de 30 cm (pra essa quantidade de ingredientes), coloque uma camada de bananas menos maduras em fatias;

3.       Cubra com o creme e siga intercalando até acabar a massa;

4.       Decore com coco ralado, raspa de laranja, canela e morangos ou outra fruta da época;

5.       Coloque no congelador por 4 horas para ajudar a dar firmeza, mas se preferir consumir na hora tudo bem também!

Dica:

- A banana mais verde e o óleo de coco ajudarão a dar consistência firme à massa.

- Brinque com as possibilidade de substituição de frutas no creme e nas fatias!

Rendimento:

1 torta de 30 centímetros!

Essa receita foi inspirada numa torta deliciosa feita por @saudefrugal num retiro que organizei pro Corassa. Espero que tenhamos outro em breve!

Gostou? Vai fazer? Então comenta aí! O que você achou dessa receita? Facinha? Vai rolar?

Aproveita me conta, você tem mais fome dos doces ou dos pratos salgados da Culinária Viva?

Ah! Sim, a minha ficou meio caidinha pro lado, né? É que tava o maior calor e a bichinha não aguentou! :D Faz parte, mas foi o maior sucesso! Vou colocar na próxima postagem as carinhas felizes que curtiram essa delícia!

Um vivo abraço!