Vitamina de manga com leite de amêndoas

Ingredientes:

3/4 de xícara de amendoas cruas

1 de copo de água

1 manga madura

1 colher de sobremesa de óleo de coco prensado a frio

canela

Preparo:

Germine as sementes deixando de molho por 24 horas. Escorra a água e lave as sementes com água pura e enxague. Liquidifique as sementes germinada com água filtrada. Coe num coador de voal. Retorne o leite para o liquidificador e acrescente a manga picada sem casca. Liquidifique bem. Sirva e acrescente o óleo de coco mexendo com ajuda de uma colher, pois fica muito mais interessante do que quando liquificado. Decore com um pouquinho de canela em pó e sirva com alegria viva!

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Boa germinação!

Com carinho,

Juliana Malhardes