Suco de girassol germinado com abóbora

O Suco de Clorofila com sementes germinadas é a receita mais importante da Alimentação Viva, mas mesmo com a vida toda organizada para fazer o santo suquinho verde todo manhã tem dia que “sobra”… (risos) sobra pressa, vontade de fazer rápido, criatividade, tem horas que sobra só uma vontade gostosa de tomar um outro suco (risos) e é assim que é, né? E para esses momentos também sobram receitas! Hoje fiz esse, que as vezes repido e embora nunca fique o mesmo eu sempre adoro, quem sabe você gosta também?! Germine-se e divirta-se vivamente!

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de sementes de girassol germinado
• 2 maçãs
• 2 xícaras de abóbora moranga picada com casca
• 1 “cabelinho” de capim limão
• 1 fatia pequena de gengibre
• Gotas de limão
• Sorrisos!!!

Preparo:

Germine o girassol deixando de molho por um dia (8 a 12 horas) e no ar (numa peneira) por uma noite, pela manhã lave novamente e observe o narizinho branco, aquele pontinho que é sinal de que a semente está germinando.

O suco não leva água, mas se você ainda não tem prática coloque só um pouquinho pra facilitar na hora de liquefazer, se tiver água de coco… é melhor!

Pique e pile todos os ingredientes no liquidificador com ajuda de uma cenoura ou outro “bio-socador” (chuchu, abobrinha,  pedaço de abóbora, pepino,…) até que ganhe uma consistência bem homogênea, então coe no coador de voal apertando com as mãos (tipo assim 'tirando leite da terra”).  E pronto!

Bjins da Jú